Таблица по биологии 8 класс витамины
Dating > Таблица по биологии 8 класс витамины
Download links: → Таблица по биологии 8 класс витамины → Таблица по биологии 8 класс витамины
Во время боя, те солдаты, у которых не было этого заболевания, подносили снаряды к орудиям. Благодаря ему мы имеем цветное зрение. Иногда рядом с буквами пишутся цифры. ВИТАМИН D Отвечает за обмен фосфора и кальция, правильный рост костей. Еще больше его сгорает в организме под влиянием стресса, курения и других источников повреждения клеток, наподобие дыма и смога. Ещё быстрее уменьшается количество этого витамина в зелени. Содержится в тех же продуктах, что и витамины В1 и В2, но наиболее ценны витамином РР дрожжи и отруби.
Конспект урока по биологии в 8 классе. Цель : Раскрыть роль витаминов для организма человека, нормы их потребления и содержания в продуктах питания. Задачи: Образовательная: сформировать представление о витаминах и их роли в обмене веществ в организме, понятие об авитаминозах, гиповитаминозах и гипервитаминозах и мерах профилактики; изучить роль витаминов в образовании ферментов. Развивающая: продолжать развивать логическое мышление, умение сравнивать, делать выводы, переносить имеющиеся знания на новый объект. Воспитательная: осуществлять гигиеническое и экологическое воспитание школьников; убедить учащихся в том, что витамины - биологически активные вещества, необходимые для жизнедеятельности организма. Оборудование Таблицы с продуктами питания, содержащие витамины; карточки с понятиями витамины, гиповитаминоз, гипервитаминоз, авитаминоз; карточки с заданиями к «Витаминному домино», портрет Н. Содержание Методы и средства 1 Организация начала урока. Понятие об авитаминозах, гиповитаминозах, гипервитаминозах. Характеристика витаминов А, В, С, Д, Е. Наглядные и практические методы. Актуализация ранее изученного материала. Ребята, на прошлом уроке мы изучали тему «Роль углеводов, белков и жиров для организма». Прежде чем переходить к изучению новой темы, давайте повторим материал прошлого урока. Какие вещества необходимы для рационального питания? Что такое заменимые и незаменимые аминокислоты? Какие продукты содержат белки? Для чего нужны жиры нашему организму? Нашему организму необходимы только животные жиры? Почему углеводы называют веществами быстрого реагирования? Где их больше всего содержится? Что значит, по-вашему, рациональное питание? Зачем необходимы балластные вещества? Вступительное слово учителя: Жизнь и здоровье - самое ценное, что у нас есть. На всю жизнь нам даётся только один организм, и заменить его невозможно! Поэтому необходимо заботиться о себе каждую минуту. Многие заболевания - всего лишь результат неправильного питания. Я надеюсь, что вы уяснили с прошлых уроков, что: 1. Питание должно быть адекватным 2. Экологически - чистое - т. Питание должно быть сбалансированное - это достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов. Каждый из нас наблюдал у себя такие явления: 1. Расслоение ногтей - покупаем укрепляющее средство, делаем солевые ванночки, 2. Ослабление и выпадение волос - грешим на шампунь и стараемся подобрать лучше, 3. Сухость кожи - покупаем крема, 4. Точечный рисунок на ногтях. Постановка проблемы А что это такое? Выслушиваю мнения учащихся Конечно в нехватке витаминов! Витамины - это с детства знакомое слово. Что же такое витамины? Учитель: В 1880 г. Одних он кормил натуральным молоком, а других - искусственной смесью, куда входили белки, жиры, углеводы, соли и вода в тех же пропорциях, что и в молоке. Животные второй группы вскоре погибли. Опыты Лунина были повторены в России, Швейцарии, Англии, Америке. Результаты неизменно те же, правильность и точность подтвердились. Постановка проблемы Но как объяснить результаты такого опыта? Почему погибли мыши, вскормленные искусственной пищей? Лунин решил, что в пище есть еще какие-то неизменные вещества, необходимые для поддержания жизни. Фрунк в 1912 г. «Vita» - жизнь, «amin» - содержащий азот. Правда, потом оказалось, что не все витамины содержат азот, но старое название этих веществ осталось. Вывешиваю на доску карточку с понятием витамины записать в тетрадь Витамины от лат. «Vita» - жизнь, «amin» - содержащий азот. Фрунк в 1912 г. Молекулы витаминов входят в состав некоторых ферментов это белки. Но некоторые ферменты, например пепсин, состоят только из белка, а другие - из двух компонентов, один из которых белок, а второй органическая молекула меньшей величины. Без этой молекулы фермент работать не может. Такие молекулы называются коферментами, и очень часто в их состав входят витамины. Поэтому, потеря витаминов или их недостаток повлечет за собой нарушения в работе ферментов и, следовательно, обмене веществ, а вслед за этим заболевания! Действуют витамины на обмен веществ самостоятельно или в составе ферментов. В настоящее время известно более 25 витаминов. Сегодня мы познакомимся с азбукой, но необычной с «Азбукой витаминов». Эту азбуку называют чудесной азбукой здоровья, а состоит она из букв латинского алфавита, которыми обозначают различные витамины. Их обозначают буквами латинского алфавита: А, В, С, Д и т. Некоторые из них образуют группы, например, витамины группы В. Для того, чтобы было понятно, о каком конкретно витамине идет речь, внизу справа ставят цифру, например витамин В1, В12. Витамины Водорастворимые Жирорастворимые - С, В1, В2, В6, В12, РР. Постановка проблемы Ребята, как вы думаете, можно заменить один витамин другим? Действие витаминов специфично, нельзя вместо одного недостающего витамина употреблять другой. Существует такое мнение, будто чем больше употребляет человек витаминов, тем лучше его здоровье. Постановка вопроса классу Ребята, как вы думаете - это правильное предположение? Вывешиваю на доску карточку с понятиями гиповитаминоз, гипервитаминоз, авитаминоз Записать в тетрадь Гиповитаминоз - недостаток витаминов, который ведет к особому нарушению обмена веществ. При длительном недополучении организмом какого-либо витамина возникает заболевание - авитаминоз. Класс делится на 2 группы: 1-я группа работает с водорастворимыми витаминами, 2-я группа - с жирорастворимыми. Самостоятельно с помощью учебника и дополнительных источников информации заполняют таблицу. После окончания работы группы обмениваются информацией. Пример таблицы, после окончания работ обучающихся Название витамин Характеристика Продукты, богатые витамином Водорастворимые Витамин С Повышает сопротивляемость организма к инфекциям, укрепляет кости и зубы, стимулирует гормональную регуляцию. При недостатке развивается авитаминоз - цинга. Плоды шиповника и черной смородины, клюква, малина, укроп, квашеная капуста, апельсины, грейпфрут, лимон, яблоко, петрушка. Витамины группы В Влияют на работу мышечной и нервной системы, входит в состав окислительных ферментов. При недостатке - человек быстро утомляется; развивается болезнь бери-бери. Хлеб, дрожжи, печень, орехи, яйца, томаты, бобовые, куриное мясо, молоко. Витамин РР Жирорастворимые Витамин А Влияет на рост и развитие организма, повышает защитные свойства организма улучшает в сумерках зрение , воздействует на процесс ороговения клеток кожи на состояние волос и ногтей. При недостатке - куриная слепота. Печень трески, морского окуня, в сливочном масле, творог, морковь, помидоры, персики, абрикосы, капуста белокочанная. Рыбий жир, рыба, сливочное масло, яичный желток. Витамин Е токоферолы Влияет на функции половых и эндокринных желез, необходим для правильного усвоения организмом витаминов других групп. При недостатке - дистрофия мышечной ткани, дисфункции матки и бесплодие у женщин, старческие пятна на руках. Нерафинированные масла: оливковое, кукурузное, подсолнечное, арахисовое, семечки. После заполнения таблицы, задаю задачи, которые ученики тут же решают и обсуждают ответы. Во время морских экспедиций моряки страдали цингой. У бедуинов женщины всегда полностью закрыты одеждой лишь для глаз остается щель. При этом они часто страдают от размягчения костей. Ответ: Авитаминоз - недостаток витамина Д, возникает в результате дефицита ультрафиолетовых лучей. Параграф 52, выучить определения понятий, подготовиться к проверочной работе. Класс делится на 4 группы. Каждой группе выдаются карточки с названиями продуктов питания, фруктов, овощей и т. На доске прикреплены конверты с буквами А, В, С, Д обозначающие витамины. Учащиеся, посовещавшись в группах, должны разложить карточки по конвертам, и объяснить, почему они так сделали. Итак, ребята, сегодня, изучив такой не простой, но очень интересный материал, мы выяснили, что витамины играют очень важную роль для организма человека, витамины выполняют важную функцию в процессе обмена веществ. Кроме того, выяснили, в каких продуктах содержатся те или иные витамины группы витаминов , а также узнали нормы потребления витаминов. После этого, объявляю оценки ученикам за работу на уроке и за подготовку сообщений. На следующий урок биологии, в качестве проверки домашнего задания, следует предложить ученикам письменную проверочную работу о теме «Витамины» - поэтому на этом уроке, на этапе задавания домашнего задания, нужно предупредить детей, какие примерные вопросы могут попасться в проверочной работе, на что следует обратить особое внимание. Ниже представлены варианты проверочных работ. Дайте определение понятию витамины. Дать определения понятиям: А Авитаминоз. При недостатке каких витаминов развиваются данные заболевания авитаминозы? Дайте определение понятию витамины. Дать определения понятиям: А Авитаминоз. При недостатке каких витаминов развиваются данные заболевания авитаминозы? Образовательная система - 2100.
Last updated
